Provenance de la graine de courge:

La graine de courge provient de Chine.

Conseil d'utilisation de la graine de courge pour vos plats culinaire :

La graine de courge se consomme traditionnellement nature dans les salades et crudité, elle donnera de la saveur à toutes vos vinaigrettes.

Elle se marie particulièrement bien avec les féculents, comme la pomme de terre.

Elle donnera de la saveur à vos poissons, comme la sole, la raie et le carrelet.

Comme toutes les autres graines,comme le lin, le pavot et le sésame, elle agrémentera vos pains.

Origine de la graine de courge :

La graine de courge a fait sa première apparition au Mexique, il y a entre 8000 et 10 000 ans.

C'est un des aliments domestique le plus ancien.

En France, elle est produite pour son fruit, mais aussi grâce à son feuillage au sol et ses épines, elle limite la croissance des mauvaises herbes et éloigne les herbivores.

A partir de 55€ le kg

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