Provenance de l'ail semoule:

L'ail provient de Chine. Garanti sans colorant, ni conservateur, et sans fruit à coque.

Conseil d'utilisation de l'ail semoule pour vos plats culinaire:

L'ail semoule peut être utilisé dans différents plats comme les sauces, les pommes de terres, les salades, les carottes, l’aïoli ….

Si on préfère des plats moins forts mais qu'on veut néanmoins profiter des bienfaits de l'ail, il faut le doser avec précaution.

Conseil : cuit à point, l'ail perd une partie de son goût et de son odeur ; il est alors souvent mieux supporté. Traditionnellement, l'ail s'adapte à presque tous les plats de viande, aux rôtis, à la charcuterie et à la mayonnaise.

Avec la qualité de nos épices, il est conseillé de réduire votre dosage.

Autre appelation de l'ail:

Ail commun, ail cultivé

Origine de l'ail semoule:

L'ail semoule a fait son apparition il y a 5000 ans en Asie Centrale, puis il a été importé en Europe. En France, il a donné son nom au cap d'ail, un littoral des Alpes Maritime où il pousse sur ses terres.

Il y a plus de sept mille ans, les Égyptiens étaient considérés comme de grands amateurs d'ail. Ils utilisaient les premières formes cultivées de cet aromate dans presque tous leurs plats. Durant l'Empire romain, l'ail était également un aliment populaire . De plus, les deux peuples l'utilisaient avec beaucoup de savoir pour prévenir les maladies. Plus tard, les thérapeutes de l'Antiquité vantèrent eux aussi les vertus guérisseuses de cette plante bulbeuse. Au Moyen Age, l'ail jouait non seulement un grand rôle en tant que plante aromatique et médicinale mais faisait également partie de nombreuses coutumes et rites populaires. La croyance selon laquelle il protégerait des vampires et des mauvais esprits a duré longtemps.

Conservation de l'ail semoule:

4 à 5 ans dans un placard à l'abri de la lumière et de l'humidité, gardez vos épices dans son emballage d'origine ou dans un pot en verre.

Le kg à partir de 95 le kg