Provenance du thym :

Le thym provient de France. Il ne contient pas de colorant et de conservateur, et sans fruit à coque.

Conseil d'utilisation du thym dans vos plats culinaire :

Le thym réputait pour facilité la digestion est à utilisé dans tout les plats gras comme le pot au feu, poule au pot, blanquettes de veaux.

Il se marie aussi avec presque toutes sortes de viande cuites à l'étuvée ou rôtis, avec le poisson, sauces et marinades.

Il est l'ingrédient indispensable des pâtés de fois, boulettes de porc, pizza, lasagnes et raviolis.

Autre appellation du thym :

Farigoule, frigoule, pote

Origine du thym :

Le thym est connu dans la bassin méditerranéen depuis des millénaires. Les Égyptiens l'utilisaient pour ses effets antiseptique pour embaumer les morts.

Pour les Grecs et les Romains, le thym était associé à la force, au courage et à la puissance, il relevaient également leurs plats avec cette aromate.

Conservation du thym:

4 à 5 ans dans un placard à l'abri de la lumière et de l'humidité, gardez vos épices dans son emballage d'origine ou dans un pot en verre.

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