Provenance de la sarriette :

La sarriette provient d'Albanie. Il ne contient pas de colorant et de conservateur, et sans fruit à coque.

Conseil d'utilisation de la sarriette pour vos plats culinaires :

La sarriette a une saveur poivrée, elle se marie bien avec les haricots et les autres légumes secs, viandes grasses et les plats très nourrissants.

Elle donne aussi de la saveur au chou rouge ou blanc, ragoûts et champignons, mais aussi aux salades et crudités.

Elle doit être ajoutée en fin de cuisson et elle doit être dosée avec parcimonie.

Avec nos épices, il est conseillé de réduire votre dosage.

Autre appellation de la sarriette :

Sarriette d'hiver, sarriette des montagnes, sarriette des jardins, herbes de saint Julien, poivre d'âne, poivrée, poivrette, sadrée, savourée.

Origine de la sarriette :

La sarriette est originaire du sud ouest du bassin méditerranéen, du Proche orient, et elle est cultivée en Europe du Nord et centrale, en Asie et en Amérique du Nord.

Elle est connue très tôt pour ses vertus aromatique et médicinale.

Elle avait pour vertus de soulager les ballonnements et les gaz.

Conservation de la sarriette:

4 à 5 ans dans un placard à l'abri de la lumière et de l'humidité, gardez vos épices dans son emballage d'origine ou dans un pot en verre.

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