Composition du mélange saté :

Piment doux, sésame blanc, ail semoule, soja, cannelle, badiane, fenouil, curcuma, coriandre, sel de Guérande, sucre de canne

Provenance du mélange saté :

Le mélange saté est réalisé en France, garanti sans colorant, ni conservateur, et sans trace de fruit à coque.

Conseil d'utilisation du mélange saté pour vos plats culinaire :

Le mélange saté agrémente les plats asiatiques, comme le canard laqué, les nouilles sautées, le bœuf aux oignons, les brochettes de poulet....

Il donne de la saveur aux works, aux fondu et aux sauté.

Il accompagne les pâtes, le riz, les légumes.

Mélanger avec du fromage blanc, il servira de sauce pour accompagner les légumes crus, ou « le mélange saté et le fromage blanc » servit sur des toasts lors de vos apéritifs.

Il peut être utilisé en marinade pour la réalisation de brochette de poulet, de mouton, de bœuf, de porc ou de poisson.

Autre appellation du mélange saté :

Mélange satay, saté, sateh, satai

Origine du mélange saté :

Le mélange saté est originaire de l'île de Bali en Indonésie, mais il est aussi utilisé en Malaisie et en Thaïlande. Il existe toutes sortes de mélange saté selon les régions et le goût pour le piquant.

En Indonésie, le saté n'est pas qu'un mélange d'épice, il est aussi un véritable plat national, qu'on trouve à tous les coins de rue. Cette recette a été exporter par les colons Néerlandais dans toute l'Asie du sud-est et dans les anciennes colonies Hollandaie.

Ce plat a été inventé sur l'île de Java au 19ème siècle par des vendeurs ambulants.

Le saté est à la fois un mélange d'épices et un plat national.

A partir de 103,33€ le kg

Chez épices et tous vous pouvez acheté votre mélange saté . Mais aussi c'est un immense plaisir de vous faire découvrir le lieu de sa provenance, son histoire, ses origines, sans oublier les conseils de son utilisation.

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